Корзина
533 отзыва
ИЗЫСКАННАЯ ИКРА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ | БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКАСКИДКИ ТУТ-->
+380444307077
+380504560101
+380734560101
УкраинаКиевская областьКиевул. Степана Сагайдака, 114-А, офис 104
Натуральная икра без посредников, консервантов и ГМО. Европейское качество. Бесплатная доставка.

Чем икра (черная, красная) полезна?

Чем икра (черная, красная) полезна?

Красная Икра является одним из самых питательных продуктов. По содержанию калорийности икра красная не уступает  черной икре и даже  превосходит мясо, молоко и другие продукты. 100 г черной икры содержат 280 килокалорий, а 100 г красной икры - 270 килокалорий. Такое же количество мяса средней жирности дает всего 120 ккал и 100 молока - только 70 .

В икре осетровых и лососевых рыб содержится около 30% волокна высокой стоимости, что для волокон животного происхождения редкость, и 10-13% усваиваемых жиров. Икра богата лецитином ( от 1,0 до 43%) , витамины А, Е, D и группы В, фосфором, железа и других минеральных веществ и органических соединений необходимые для нормального развития организма, клеток кожи, нормализации кровяного давления и гемоглобина. Это потому, что волокна икры являются полноценными и в основном относятся к белкам типа глобулинов, альбумин.

Жиры икры характеризуется более высокими йодными числами, чем жир мяса той же рыбы и содержит в своем составе большое количество очень полезных полиненасыщенных жирных кислот Омега- 3 и Омега- 6, которые способствуют улучшению мозговой деятельности, повышают иммунитет, обладают противоаллергенными сильными свойствами, снижают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, так как снижается риск тромбообразования и способствует улучшению кровообращения в мелких кровеносных сосудах, а также уменьшают риск развития некоторых видов раковых опухолей и полезны для глаз.

Волокна и жиры, содержащие в красной икре, полезны для восстановления клеток и нормализации артериального давления. Красная икра не содержит углеводов и вредных жиров. Черную икру рекомендуют есть при нехватке железа в организме . Икра осетровых рыб богата минеральными веществами - около 2,0 % в среднем . Больше всего их приходится на долю фосфора, до 370 мг .

В икре в значительных количествах присутствуют S, K , Na , Ca, Mg , а также Si , Zn , Fe, Mn , J и другие минералы. Интересно, что питательные вещества, содержащиеся в икре интенсивно действуют на кожу, предотвращая процесс старения и восстановление пораженных участков . Считается, что черная икра полезнее, чем красная, поскольку в ней больше витаминов и минералов, однако, черную икру каждый день есть просто вредно. Содержащиеся в этом продукте пурины способны приводить к образованию камней в почках.