Ікорний ринок заморозили на Алясці
Оптові ціни на червону ікру, підскочили влітку на 70% через провального початку путини лососевих, повернулися до колишніх рівнів і можуть ще знизитися. Ряд переробників закупили в США майже 1,5 тис. тонн мороженої ікри, яка пропонується на оптовому ринку Москви за ціною 800-900 руб. за 1 кг при середній вартості 1,2-1,3 тис. руб. за 1 кг.
Середня оптова ціна на червону ікру на Камчатці на кінець вересня зафіксовано на рівні 1,5-1,7 тис. руб. за 1 кг, розповіли "Ъ" в Росрыболовстве і Союзі промисловців і підприємців Камчатки. "Вартість ікри майже повернулася до колишнього рівня, сукупний ріст не перевищив 10%",— говорить прес-секретар Росриболовства Олександр Савельєв. Як повідомляв "Ъ" 22 червня, через провального початку лососевої путини оптові ціни на червону ікру в Камчатському краї, де видобувається 40-60% її обсягу, злетіли майже на 70%, до 2,1-2,5 тис. руб. за 1 кг. "До середини путини обсяги вилову лососевих збільшилися і зараз впритул наблизилися до 400 тис. тонн. На ринок надійде близько 15-16 тис. тонн ікри. Достатньо, щоб задовольнити внутрішній попит",— пояснює причини падіння цін пан Савельєв. За його словами, у вересні на ринок вступив великий обсяг червоної ікри насамперед з Сахаліну, де путіна розвивалася успішно. Але при цьому в центрі Росії середні оптові ціни на ікру становлять 1,2-1,3 тис. руб. за 1 кг, — нижча, ніж на Камчатці. Великі переробники кажуть, що вплив на падіння ціни надав збільшився обсяг імпорту ястыковой, або замороженої, червоної ікри США.
За даними Федеральної митної служби (ФТС), за станом на серпень такої ікри вже завезено майже 1,5 тис. тонн на суму понад $13 млн. На митниці 89% ікри було задекларовано по $7-9 за 1 кг. "У Москві цю ікру пропонують в опті по 800-900 руб. за 1 кг. Ціна розмитнення наштовхує на думку, що це або минулорічні запаси, оскільки на аукціонах ікра свіжого врожаю торгується по $18-25 за 1 кг, або імпортери занизили митну вартість і держава не дополучило мит і ПДВ на суму 170 млн руб.",— обурюється Олександр Савельєв.
Щорічний обсяг виробництва готової упакованої червоної ікри в Росії становить 11-13 тис. тонн на суму 28,6-30 млрд руб. на рік (за цінами переробників з урахуванням ПДВ).
Учасники ринку впевнені, що така ситуація — результат конфлікту між переробниками центрального регіону і Далекого Сходу. Як розповідав "Ъ" голова комісії Російського союзу промисловців і підприємців по рибному господарству і аквакультурі Герман Звєрєв, камчатські і сахалінські добувачі ввели в дію велику кількість переробних цехів і заводів на місцях, значно скоротивши обсяги поставок ікри-сирцю переробникам в Центральний федеральний округ (ЦФО). "Якщо раніше не менше 30-35% ікри-сирцю рыбодобытчики змушені були продавати на цінових умовах переробників з європейської частини Росії, то зараз вони можуть диктувати умови переробникам",— відзначав експерт.
Це підтверджують і дані статистики: у 2010-2011 роках поставки ікри-сирцю в європейську частину Росії становили близько 4 тис. тонн в рік. У 2012 році цей показник скоротився до 1,5 тис. тонн. "Переробникам в ЦФО нічого не залишалося, як закупити ікру за кордоном, тим більше за низькою ціною. Судячи з обсягами імпорту, вони як раз компенсували брак сирцю",— упевнений один з представників галузі.
Але конфлікт може мати більш серйозні наслідки як для рыбодобытчиков і переробних компаній, так і для галузі в цілому. Як розповіли у Всеросійському науково-дослідному інституті рибного господарства і океанографії (ВНИИРО), на Алясці, як і в Росії, лососева путіна почалася з малої риби, але до її кінця ситуація виправилася, в результаті чого тільки горбуші аляскинские рибалки видобули близько 600 тис. тонн, середній вихід ікри з якої складе близько 24 тис. тонн. "Оскільки в Америці вона мало кого цікавить, значні обсяги будуть експортовані, в тому числі і в Росію",— вважає директор ВНИИРО Михайло Глубоковский. Це, на думку експерта, означає, що ціна на ікру може впасти ще нижче, а значить, ні виробники, ні переробники не зможуть забезпечити собі прийнятну маржу.
