Как и зачем повышать гемоглобин в крови при помощи икры?

 Задача гемоглобина – это снабжение клеток организма кислородом. Для того, чтобы этот процесс проходил качественно, нужно поддерживать гемоглобин в норме. Что для этого нужно? Первое, это железо, так как гемоглобин – это сложный железосодержащий белок. Если его (железа) уровень падает, то наступает болезнь под названием  - жилезодефицитная анемия. Это ведет к кислородному голоданию, головокружениям, быстрой утомляемости, стрессов, вялости, слабости и других проблем, а особенно это опасно при беременности. Железо можно получить либо с продуктами питания, либо с препаратами. Препараты мы трогать не будем, так как мы не врачи и надеемся, что вышеперечисленные проблемы лучше предупредить, чем решать. Поэтому обсудим другие возможности повышения железа в клетках гемоглобина. 

 Вы можете спросить, а почему эффективней получать молекулы железа именно от икры, ведь есть и другие продукты питания, такие как, гранаты, яблоки…? Дело в том, что в икре содержится до 3 мг железа на 100 г продукта, а это в 30! раз больше, чем в любом яблоке или гранате (в сравнении с другими эта разница еще больше). Но дело не только в количестве, но и в усвояемости. Один из факторов успешной усвояемости, это уровень фолиевой кислоты в организме (он же витамин В9). Когда кислоты не хватает для расщепления, то железо практически не усваивается. А поскольку в икре его достаточно, то почти 95% икорного железа усваивается организмом, что делает икру очень полезным продуктом при анемии.

 Итак, чтобы избежать проблем с недостатком гемоглобина в крови, употребляйте икру, в которой содержится и железо, и фолиевая кислота. Особенно рекомендуется ввести икру в повседневный рацион беременным, для избежания риска развития патологий плода, восстановить гормональный баланс, улучшить процесс беременности и немного его смягчить.

 Ешьте натуральную икру, получайте удовольствие и будьте здоровы.