Корзина
511 отзывов
ИЗЫСКАННАЯ ИКРА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ | БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКАСКИДКИ ТУТ-->
+380444307077
+380504560101
+380734560101
УкраинаКиевская областьКиевул. Степана Сагайдака, 114-А, офис 104
Натуральная икра без посредников, консервантов и ГМО. Европейское качество. Бесплатная доставка.
Мясо Лобстера , фото 1
Мясо Лобстера , фото 2Мясо Лобстера , фото 3Мясо Лобстера , фото 4

Мясо Лобстера

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

1 870 грн

Показать оптовые цены
Мясо Лобстера
Мясо Лобстера В наличии
1 870 грн
Купить
+380444307077
  • +380504560101
  • +380734560101
Купить
+380444307077
  • +380504560101
  • +380734560101
  • График работы
  • Адрес и контакты

 Лобстер мясо. Вакуумная упаковка по 907 грамм. Цена указана за 1 упаковку . Без льда и пищевых добавок. Страна происхождения продукции Канада. Оптовая цена от ящика 5,443 кг 6 упаковок. Все сопроводительные документы.  

 Лобстер (омар) относится к семейству крупных морских десятиногих ракообразных.

 У лобстера крепкий панцирь и десять ножек, две из которых выросли в клешни. Хотя сегодня они считаются едой гурманов, в XIX веке лобстеров использовали как наживку для рыбы и даже как удобрения полей. У лобстера плотное, насыщенное мясо под панцирем, в хвостах и ногах. Также съедобны печень и икра лобстера.

 Лобстеры обычно продаются отваренными, но по возможности их стоит покупать живыми. Панцирь у них серо-голубой, красными они становятся после приготовления. Маленькие лобстеры, около 750 гр - 1 кг обладают самым лучшим вкусом. Когда покупаете лобстера, выбирайте такого, который чувствуется тяжелым для своего размера.

 Обычно в кулинарии используют сравнительно небольших омаров, чей вес не превышает 1 кг . Такого веса омары достигают за 5-6 лет, а жить они могут и до ста лет! Известны случаи, когда вылавливались «долгожители», чей возраст достигал 140 лет.

 

  Разделка готового лобстера требует особой сноровки. Положив на спину, ножки и клешни его надо выкрутить, расколоть обратной стороной ложки, а мякоть изымать аккуратно, чтобы не задеть клешней. Далее лобстера следует перевернуть. Исключительно острым ножом сделать надрез через голову к глазу, затем прорезать через центр, разделяя туловище пополам. В середине вы увидите белые жабры, черный длинный кишечник, уходящий в хвост, и маленький мешочек-желудок в голове – все это лишнее. Только зеленую печень, лежащую в голове не выбрасывайте, она считается деликатесом. Используйте ее для соуса, потому что лобстер без соуса – это просто рак.

Полезные свойства лобстера 

 Лобстер (омар) считается одним из самых здоровых протеиновых продуктов, он содержит мало калорий, холестерина и жиров чем постная говядина или курица, но в то же время багат аминокислотами, калием, магнием, витаминами B12, B6, B3, B2, провитамином А, а так же является хорошим источником кальция, железа, фосфора и цинка.

 Существует множество рецептов приготовления блюд из омаров.

 Во Франции любят пончики с начинкой из морепродуктов. Для их приготовления используется бульон из омаров. В Японии мясо омара – ингредиент пельменей и суши, а в других азиатских странах его тушат в воде с добавлением чеснока и имбирного корня. Мясо омара также можно пожарить на гриле или отварить, добавляя специи.

 В Испании вас угостят вкусной паэльей с омаром, в Италии – лазаньей с ним же. На юге Франции популярность пользуется буйабес – первое блюдо из рыбы и морепродуктов, которое тоже не обходится без мяса омара.

 В рекордсменах по наличию натрия.

 Характеристики:

Вес
1шт
Вид
Лобстер
Страна происхождения
Канада
Масса упаковки Цена указана за 1 упаковку 907 грамм
Отпускается
Розница и опт
Пищевая ценность 100 г белки-18,8 г, жиры-1,3 г, углеводы-0,5 г.
Калорийность 89 ккал/100 г
Опт В коробке 6 упаковок
Срок хранения 2 года при температуре -18-23 °С
Тара Вакуумная упаковка
Тип продукта Ракообразные
Характеристика Варено-мороженый продукт. Сухая заморозка.
Наличие товара В наличии

 

Информация для заказа
  • Цена: 1 870 грн
Отзывы о товаре