Красный Камчатский Краб или Аляскинский Краб

Дорогие друзья и гости нашего интернет-магазина, рады сообщить вам о новом товаре поступившему на Центральный Склад нашей компании, а именно - Красный Камчатский Краб. Самый желанный вид из всех крабов не только для краболовов, но и для гурманов, которым не очень просто угодить самыми шикарными и интересными деликатесами со всех уголком земного шара. Приобретайте наших камчатских крабов в панцире, а также их мясо и будьте уверены в том, что это натуральных продукт, всегда свежий и готов подарить незабываемые впечатления от вкуса и самого величественного вида камчатского краба.

МЯСО КРАБА ---->   

КАМЧАТСКИЙ КРАБ ПАНЦИРЬ  ----> 

Общее описание
Камчатские крабы (Paralithodes camtschaticus) — это разновидность крупных крабов темно-красного или бордового цвета. Красные королевские крабы могут вырасти очень большими с панцирем (панцирем, покрывающим их спину) длиной до 11 дюймов и размахом ног в пять футов. Красные камчатские крабы имеют отличительные «хвосты» или брюшки, которые имеют форму веера и спрятаны под задней частью панциря. У них также есть пять пар ног; у первых есть когти или клешни, правый коготь обычно самый большой у взрослых, следующие три пары - их ходильные ноги, а пятая пара ног маленькие и обычно спрятаны под задней частью их панциря. Эти специализированные ноги используются взрослыми самками для очистки своих эмбрионов (оплодотворенных яйцеклеток), а самцы используют их для передачи спермы самке во время спаривания.

Определение размера и пола
Самцы камчатских крабов вырастают крупнее самок, и их пол определяется путем изучения брюшка. Самцы камчатских крабов имеют узкую брюшную створку, тогда как самки камчатских крабов имеют широкую брюшную створку, которая покрывает большую часть нижней части брюшка.

Похожие виды
Камчатские крабы являются членами надсемейства десятиногих ракообразных, также известных как каменные крабы. Они тесно связаны с голубыми камчатскими крабами (Paralithodes platypus) и золотыми (коричневыми) камчатскими крабами (Lithodes aequispinus).

История жизни
Размножение и развитие
Взрослые самки вынашивают тысячи эмбрионов под хвостом около года. Когда эмбрионы полностью развиваются, они вылупляются как плавающие личинки, но они все еще восприимчивы к движениям приливов и течений. После кормления растительным и животным планктоном в течение нескольких месяцев и претерпев несколько изменений тела при каждой линьке, личинки оседают на дно океана и превращаются в неплавающих, впервые напоминая королевских крабов, какими мы их обычно думаем, за исключением того, что они меньше. чем копейка. Красные королевские крабы селятся в водах глубиной менее 90 футов.

Рост
Поскольку скелет краба представляет собой его панцирь (состоящий в основном из кальция), он должен линять свой панцирь, чтобы расти. Молодые особи линяют много раз в первые несколько лет, затем реже, пока не достигнут половой зрелости через четыре или пять лет. Взрослые самки должны линять, чтобы спариваться, а самцы - нет. Взрослые самцы часто пропускают линьку и сохраняют один и тот же панцирь в течение одного или двух лет. Камчатские крабы могут вырастать очень большими: рекордные самки и самцы весят 10,5 и 24 фунта соответственно. Возраст этих крупных крабов оценивается в 20–30 лет. Размах ног самца составлял почти 5 футов в поперечнике.

Движения
Взрослые камчатские крабы совершают ежегодные миграции от берега к берегу (или от мелководья к глубине) и обратно. На мелководье они приходят в конце зимы, а к весне вылупляются эмбрионы самок. Взрослые самки и некоторые взрослые самцы линяют и спариваются, прежде чем начать миграцию в поисках пищи в более глубокие воды. Взрослые крабы, как правило, разделяются по полу за пределами мест спаривания и линьки. Красные, синие и золотые камчатские крабы редко встречаются вместе, даже несмотря на то, что диапазоны глубин, в которых они живут, и места обитания могут перекрываться. Известно, что взрослые самцы камчатских крабов в районе Кадьяка ежегодно мигрируют на расстояние до 100 миль туда и обратно, иногда перемещаясь со скоростью до мили в день.

Ареал и среда обитания
Камчатские крабы встречаются от Британской Колумбии до Японии на север до Берингова моря, где Бристольский залив и архипелаг Кадьяк являются центрами его численности на Аляске. Камчатские крабы могут встречаться от приливной зоны до 100 саженей и более.

Состояние, тенденции и угрозы
Запасы камчатского краба в Бристольском заливе демонстрируют тенденцию к увеличению численности с конца 1990-х годов. Промысловое усилие в этом промысле оставалось высоким: в 2000–2004 гг. в среднем было выдано 258 разрешений.

Запасы камчатского краба в Нортон-Саунд также демонстрируют тенденцию к увеличению численности после недавнего минимума в середине 1990-х годов. Промысел обеспечивает небольшой летний и зимний промысел со средним промысловым усилием 43 разрешения в 2000–2004 гг.

Промысел камчатского краба на островах Прибылова был закрыт с 1999 г. из-за относительно низкой численности запаса, низкой точности оценки численности и во избежание прилова истощенного камчатского краба с островов Прибылова, поскольку ареалы этих двух видов перекрываются.

Промысел красного камчатского краба в Кадьяке, на полуострове Аляска, в заливе Кука и в проливе Принца Уильяма закрыт из-за низкой численности. Новый промысел камчатского краба начался в центральной части Алеутских островов (район банки Буревестник) после того, как в ходе ловушечной съемки была обнаружена высокая плотность легальных крабов. Промысел начался с небольшого GHL в 2002 и 2003 годах, но был закрыт в 2004 и 2005 годах.

Коммерческий промысел камчатского краба на юго-востоке Аляски был ниже порогового значения и закрыт с 2006 года. Промысел камчатского краба для личного пользования на юго-востоке Аляски был открыт на ограниченных территориях. Промысел камчатского краба в Якутатском районе остается открытым, но с сезона 2000/2001 гг. промысла камчатского краба не зарегистрировано из-за сокращения запасов.

Быстрые факты
Размер
Самки до 10,5 фунтов; Самцы до 24 фунтов и размахом ног до пяти футов.
Срок жизни
Самцы и самки живут до 20-30 лет.
Распространение/диапазон
от Британской Колумбии до Японии на север до Берингова моря, где Бристольский залив и архипелаг Кадьяк являются центрами его изобилия на Аляске.
Примечания
Красные камчатские крабы исторически были наиболее важными с коммерческой точки зрения видами моллюсков на Аляске. В период с 1975 по 2018 год краболовы США выловили в водах Аляски почти 854 миллиона фунтов красного камчатского краба на сумму 2,5 миллиарда долларов (без поправки на инфляцию).

Вы знали?
Самцы красного королевского краба могут вырасти до 24 фунтов с размахом ног в пять футов.
Камчатские крабы могут жить до 20-30 лет.
Камчатские крабы могут обеспечить много диетических преимуществ, включая хороший источник белка.
Когда камчатские крабы становятся слишком большими для своего панциря (экзоскелета), они сбрасывают свой панцирь, поглощая воду и раскалывая его. Этот процесс называется линькой.
Камчатских крабов едят самые разные организмы, включая, помимо прочего, рыб (тихоокеанская треска, подкаменщики, палтус, желтоперый морской язык), осьминогов, королевских крабов (они могут быть каннибалами), морских выдр и несколько новых видов немертинских червей. , которые, как было обнаружено, поедают эмбрионы камчатского краба.

Использование
Натуральное рыболовство
В Разделе 5 Административного кодекса Аляски содержатся положения о натуральном промысле камчатского краба в четырех основных районах: Якутат [5 AAC 02.108]; Кадьяк [5 AAC 02.420]; Полуостров Аляска — Алеутские острова [5 AAC 02.520]; и Берингово море [5 AAC 02.620]. Ограничения на сумки и сезоны, как правило, более либеральные, а требования к снастям менее строгие, чем для личного использования или спортивного рыболовства. В отличие от рыболовного улова для личного пользования, которым можно делиться только с ближайшими членами семьи, промысловый улов может делиться со всеми членами сообщества.

Коммерческое рыболовство
Исторически сложилось так, что промысел красного камчатского краба был главным промыслом моллюсков на Аляске. В период с 1975 по 2018 год краболовы США выловили в водах Аляски почти 854 миллиона фунтов камчатского краба на сумму 2,5 миллиарда долларов*, что сделало камчатских крабов вторым по значимости видом для рыбаков в этот период. Нерка (красный лосось) была наиболее ценным видом. Рекордный улов и стоимость камчатских крабов в масштабах штата составили 183 миллиона фунтов и 235 миллионов долларов в сезоны 1966/67 и 1978/79 соответственно.

Близкий к пику промысел камчатского краба пришелся на сезон 1980/81 гг., но три года спустя промысел рухнул, так как уловы сократились в шестьдесят раз, а четыре крупнейших исторически производственных района были полностью закрыты для промысла камчатского краба в первый раз. время. Основной причиной крушения был длительный период, когда несколько молодых камчатских крабов доживали до взрослых размеров (пополнение). Биологи предполагают, что хищничество рыб на королевских крабах и более теплая океанская среда, вероятно, были причиной плохого пополнения. Популяции камчатского краба остаются подавленными по всему штату (за исключением Юго-Восточной Аляски) с 1983 года.

В связи с резким сокращением популяций красных и синих камчатских крабов некоторые коммерческие рыболовы нацелились на золотых камчатских крабов. С 1980 по 1995 год рыбаки по всему штату выловили 122 миллиона фунтов золотых королевских крабов на сумму 338 миллионов долларов, причем основная часть этого улова приходится на воды, окружающие Алеутские острова.

* Без поправки на инфляцию

Личное использование
В штате Аляска ведется промысел красного камчатского краба для личного пользования. В каждом регионе штата действуют свои собственные правила в отношении сезонов и ограничений на количество мешков для личного рыболовства. В некоторых районах требуется разрешение на личное использование камчатского краба, например, в районе Джуно, район 11-A, для личного использования красного камчатского краба. Промысел камчатского краба для личного пользования предназначен для обеспечения возможности добычи для жителей Аляски и их ближайших родственников.

Управление
Федеральное правительство США через Совет по управлению рыболовством в северной части Тихого океана (NPFMC) и штат Аляска совместно управляют запасами крабов в Беринговом море и на Алеутских островах, тогда как штат Аляска единолично управляет запасами крабов в заливе Аляска. Стратегии промысла различаются в зависимости от района и вида, но все промыслы крабов имеют минимальные ограничения по размеру, ограничения только для самцов и определенные промысловые сезоны (т. Е. Размер, пол и сезон или управление «3-S»). Были введены ограничения на минимальный размер, чтобы дать самцам хотя бы одну возможность спариться с самками. Однополый промысел действует для защиты половозрелых самок для размножения, а определенные рыболовные сезоны устанавливаются, чтобы избежать промысла крабов в периоды спаривания и линьки (с мягким панцирем). Ряд промыслов камчатского краба и дубильного краба управляется с помощью нормативного уровня вылова (GHL), определяемого либо на основе имеющихся оценок численности и соответствующих целевых коэффициентов вылова, либо на основе среднего исторического улова. Эффективность промысла в течение сезона отслеживается, и если ожидается, что промысел превысит GHL до объявленной даты закрытия, то сезон закрывается чрезвычайным приказом комиссара ADF&G.