Краби

 Різновиди крабів

 🦀 Королівський (камчатський) краб – справжній король моря

 Королівський краб – один із найбільших і найцінніших видів ракоподібних. Його м’ясо має ніжну текстуру з легкою солодкуватістю, що робить його справжнім делікатесом. Він мешкає у холодних водах Тихого океану, переважно біля узбережжя Аляски, Росії та Норвегії. Його вилов суворо контролюється, щоб зберегти популяцію. Королівські краби – хижаки, які харчуються молюсками та дрібною рибою, що впливає на багатий смак їхнього м’яса. Через свій великий розмір та м’ясисті кінцівки він ідеально підходить для гриля, запікання та подачі з вершковими соусами. 

  Його панцир може мати три основні забарвлення:

✅ Червоний королівський краб (Paralithodes camtschaticus) – найбільший та найцінніший. Його ніжне, трохи волокнисте м’ясо ідеально підходить для розкішних страв.
✅ Синій королівський краб (Paralithodes platypus) – трохи менший, але не менш смачний, має більш делікатну текстуру.
✅ Золотий (равношипий) королівський краб (Lithodes aequispina) – рідкісний вид з найніжнішим м’ясом.

💡 Цікаві факти:
🔹 Довжина розмаху його ніг може сягати 1,8 м, а вага – до 10 кг!
🔹 Живе до 30 років, витримуючи суворі умови холодних вод.
🔹 Вважається королем серед морських делікатесів завдяки багатому смаку та великому вмісту білка.

❄️ Сніжний краб – легкий та ніжний смак

 Сніжний краб вирізняється витонченою структурою м’яса та приємною морською свіжістю. Він населяє глибокі холодні води Північного Льодовитого океану та Північної Атлантики. Завдяки меншій щільності волокон м’ясо легко відокремлюється від панцира, що робить його ідеальним для салатів, суші, морепродуктових супів і пасти. Сніжний краб мігрує на великі відстані, шукаючи їжу, яка складається з планктону та дрібних риб, що збагачує його м’ясо корисними речовинами. Його частини, особливо клешні, дуже популярні серед любителів морепродуктів. Сніжний краб відомий своїм витонченим мастилом та легкою текстурою. Його м’ясо нагадує королівського краба, але відрізняється більшою соковитістю та ніжністю. Виловлюється у суворих північних водах та ідеально підходить для закусок, салатів, пасти та суші.

✅ Сніжний краб-стригун (опіліо) (Chionoecetes opilio) – більш дрібний, з насиченим смаком.
✅ Сніжний краб таннера (бэрди) (Chionoecetes bairdi) – більший, із щільнішим м’ясом.

💡 Цікаві факти:
🔹 Середня вага варіюється від 0,5 до 1,2 кг.
🔹 Живе до 11 років у найхолодніших водах, що надає його м’ясу унікальної текстури.
🔹 Є одним із найпопулярніших крабів у світовій гастрономії!

🌊 Дандженесський краб – м’яке м’ясо та тонкий аромат

 Дандженесський краб – це унікальний вид, що водиться біля узбережжя Каліфорнії, Аляски та Канади. Його відмінна риса – м’який панцир без шипів, що робить його зручним для очищення. М’ясо цього краба трохи солодкувате, з багатим ароматом океану. Через його компактні розміри та відмінний смак він є основою для багатьох класичних американських та азійських страв – від крабових бургерів до місо-супів і паельї. Він веде придонний спосіб життя, живиться водоростями, молюсками та невеликими рибами. Завдяки екологічно стійкому вилову дандженесський краб є одним із найпопулярніших крабових делікатесів у світі. Цей вид краба родом з Тихоокеанського узбережжя Північної Америки. Він менший за королівського, але його м’ясо неймовірно ніжне, з тонким солодкуватим ароматом. Чудово підходить для крабових котлет, супів та азійських страв. 

💡 Цікаві факти:
🔹 Важить від 0,9 до 1,36 кг.
🔹 На відміну від королівських крабів, має м’якший панцир без шипів.
🔹 Живе до 13 років та вважається екологічно стійким видом.

🌊 Блакитний краб – витонченість середземноморської кухні

 Блакитний краб (Callinectes sapidus) – це справжня перлина Середземного моря! Блакитний краб – улюбленець гурманів завдяки соковитому та ніжному м’ясу, яке має збалансований солодкуватий смак. Він родом із західної Атлантики, але активно поширився в теплі води Середземного моря, Франції та Греції. Цей вид вирізняється яскраво-синім забарвленням клешень та швидким рухом у воді. Його м’ясо чудово поєднується з пряними соусами, гриль-стравами та легкими салатами. У багатьох країнах блакитний краб вважається важливою частиною місцевої кухні. Відварені клешні, крабові котлети або класичний суп – це лише деякі зі способів насолодитися його чудовим смаком. Його м’ясо відоме своєю ніжністю, соковитістю та багатим смаком, який поєднує легку солодкуватість та морську свіжість.

💡 Цікаві факти:
🔹 Панцир має бірюзово-синій відтінок, що робить його легко впізнаваним.
🔹 Розмах клешень сягає до 23 см, а середня вага – до 1 кг.
🔹 Живе у теплих водах Атлантики, але активно розповсюджується у Середземному морі.
🔹 Відмінно підходить для італійських, азійських та класичних рецептів.

 🦀 Королівський (камчатський) краб – справжній король моря

Королівський краб – один із найбільших і найцінніших видів ракоподібних. Його м’ясо має ніжну текстуру з легкою солодкуватістю, що робить його справжнім делікатесом. Він мешкає у холодних водах Тихого океану, переважно біля узбережжя Аляски, Росії та Норвегії. Його вилов суворо контролюється, щоб зберегти популяцію. Королівські краби – хижаки, які харчуються молюсками та дрібною рибою, що впливає на багатий смак їхнього м’яса. Через свій великий розмір та м’ясисті кінцівки він ідеально підходить для гриля, запікання та подачі з вершковими соусами.

 Харчова цінність крабів (на 100 г)

🥇 Краби – джерело білка та корисних мікроелементів!

 Чому варто купити крабів у нас?

✅ 14 років досвіду – ми знаємо все про якісні морепродукти!
✅ Живі та заморожені краби – від вилову до вашого столу з максимальною свіжістю!
✅ Гарантія якості – імпортуємо лише найкращі екземпляри з усього світу.
✅ Швидка доставка – безкоштовна по всій Україні 🚚!
✅ Зручний вибір – клешні, м’ясо, кулаки, роза краба та цілі особини.
✅ Найкращі ціни – вигідні пропозиції для гурманів та ресторанів!

📍 Замовляйте крабів прямо зараз та пориньте у світ справжнього морського смаку!

🛒 Доступні види:
✅ Королівський краб – клешні, м’ясо, частини.
✅ Сніжний краб – м’ясо, ніжки, роза.
✅ Дандженесський краб – цілі особини, м’ясо.
✅ Блакитний краб – живий та заморожений.

📲 Замовляйте вже зараз!