Чорна ікра 250 г (каспійський осетр)

 *** Здоров'я — мудрих гонорар! * * * 

 Чорна ікра осетрова: Каспійська елегантність у світі морепродуктів
У світі вишуканих морепродуктів особливе місце займає чорна осетрова ікра, яку отримують завдяки унікальному схрещенню Амурського та калюжського осетра. Такий процес, як зазначають фахівці, видає на світ справжню перлину гастрономічних задоволень.

 Чорна ікра входить до списку рідкісних і дорогих делікатесів. Вона видобувається з риб сімейства осетрових. Для збереження їх популяції на офіційному рівні регулярно забороняється вилов осетров. Саме з тим, що кількість таких риб постійно зменшується, пов'язана дуже висока вартість ікри. Каспійський осетр, створений за допомогою гібридізації двох видів осетра: калуги (Huso dauricus) й амура (Acipenser schrenckii). Цей процес нанісся в резервних умовах, щоб забезпечити стабільну популяцію осетра та зменшити негативний вплив комерційного відлову в природних водоймах. Касійський осетр має більшу стійкість до певних умов вмісту, а також проявляє велику пристосованість до комерційного вирощування. Тому він став важливим джерелом касської ікри, що славиться своєю вишуканістю і смаком.

 Технологічний процес ведення господарства
 Сучасні технології аквакультури дають змогу ефективно вирощувати осетери в контрольованих умовах. Процес схрещування Амурського та калюжського осетр відбувається в спеціально обладнаних умовах, що забезпечує високий ступінь виживання малька. Технологічний аспект ведення господарства для вирощування осетрових має кілька ключових етапів, що гарантують високу якість і чистоту продукту.

 1. Схилення осетів: Гарантія генетичної різноманітності
 Процес скріплення різних типів осетрів — це не тільки мистецтво, а й наука. Вивчення генетичної структури дає змогу вибирати найсильніших і найстійкіших особин для подальшого розведення. Це забезпечує генетичну різноманітність і здатність осетрових пристосовуватися до різних умов.

 2. Умови вмісту: Ідеальне середовище для росту
 У контрольованому середовищі аквакультури створюються ідеальні умови для здоров'я та розвитку осетерів. Температурний режим, рівень світла та живлення відіграють ключову роль у створенні оптимального середовища для максимального росту.

 3. Медичний моніторинг: Здоров'я як пріоритет
 Фахівці з медицини та біології ведуть постійний моніторинг здоров'я осетерів. Це включає виявлення можливих захворювань, своєчасне лікування й запобігання масовим захворюванням серед популяції.

 Умови утримання осетрових в аквакультурах
 Осьетри в аквакультурах перебувають під постійним контролем фахівців. Спеціально створені умови наближені до природних, забезпечуючи комфортне середовище для росту та розвитку. Температурний режим, рівень кисню та живлення — все це під контролем для забезпечення здоров'я та високої якості м'яса.

 Харчова цінність страв

 У складі ікри міститься безліч необхідних для нормальної життєдіяльності людського організму компонентів: поліненасичені жири, засвоювані білки, а також вітаміни груп A, B, D, E, PP. Дієтологи рекомендують обов'язково додавати до раціону таку їжу. Це пов'язано з високою концентрацією кальцію та магнію в ній. Багатий склад ікри також і залізом, кремнієм, натрієм, фосфором, цинком і калієм. Приготовані з неї страви містять більше йоду, ніж він є в м'ясних і рибних продуктах.

 Фахівці вважають делікатес джерелом важливих амінокислот для людського організму. Жири, яких також багато в чорній ікрі, необхідні для підтримки функціонування серцево-судинної системи.

 Ікра каспійського осетра: Симфонія смаку та текстури
 Ікра, отримана внаслідок схрещення Амурського та калюжського осетер, вирізняється своєю унікальністю і смаковим багатством.

 1. Розмір ікри: Гармонія форми та розміру
 Чорна ікра осетрова має велику розмірну електу, що робить її дивовижною для гурманів. Це велике зерно ікри, зумовлене генетичною спадковістю й умовами вирощування.

 2. Колір ікри: Відмінність та елегантність
 Чорно-білий колір ікри надає їй елегантності й особливого смакового відтінку. У цьому колірному поєднанні можна розпізнати вишуканий баланс і гармонію, що відзначає найкращі зразки ікри.

 3. Текстура ікри: Плавність і ніжність
 Ікра осетрова, отримана зі схрещування осетр, вирізняється особливою текстурою. Ніжна, але водночас стійка текстура робить кожен ковзний зубець справжнім задоволенням для смакових рецепторів.

 Корисні властивості продукту 

 Купити чорну ікру обов'язково рекомендується тим людям, які внаслідок хвороб потребують:

• зменшенні рівня або нормалізації холестерину в крові;

• зниження ризику розвитку атеросклеротичних змін у кровоносних судинах;

• підвищення імунітету організму людини.

 Чорна ікра вважається незамінною в процесі нормалізації обміну речовин. Сприятливо впливають страви з використанням литки на нервову систему. 

 Поживні властивості та користь для організму
 Крім вишуканого смаку, чорна осетрова ікра має велику поживність. Вона багата на білки, омега-3 жирні кислоти та вітаміни. Регулярне вживання такої ікри може сприяти покращенню функцій серцево-судинної системи та загального стану організму.

 Вибір гурманів
 Чорна ікра осетрова, отримана завдяки унікальному скріпленню осетер, стає справжнім подарунком для гурманів. Технологічний процес вирощування та вишуканість продукту роблять її потужним елементом світу морепродуктів.

 Купити чорну ікру можна замість будь-якого протизапального засобу. Її вживання сприяє нормалізації тиску та покращенню стану кісток. Це пов'язано з високою концентрацією фосфору. Елемент допоможе усунути безсоння і підвищити активність мозку, що рідко вдається хімічним препаратам. Найцікавіше, що підтримка та поліпшення здоров'я не приховує підводних каменів, як у разі з медичними препаратами, які завжди мають побічні дії.

 Постійне вживання в їжу чорної ікри допоможе істотно відновити здоров'я, а також поліпшити якість життя!