Кошик
596 відгуків
ИЗЫСКАННАЯ ИКРА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ | БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКАТОВАРЫ СО СКИДКОЙ
+380504560101
+380734560101
УкраїнаКиївська областьКиеввулиця Євгена Маланюка, 114-А, офис 104 (юр.адреса)
Наявність документів
Знак Наявність документів означає, що компанія завантажила свідоцтво про державну реєстрацію для підтвердження свого юридичного статусу компанії або фізичної особи-підприємця.
Натуральная икра без посредников, консервантов и ГМО. Европейское качество. Бесплатная доставка.

В'ялене філе горбуші (150-200 р)

  • В наявності
  • Оптом і в роздріб

800 грн./кг

Показати оптові ціни
В'ялене філе горбуші (150-200 р)
В'ялене філе горбуші (150-200 р)В наявності
800 грн./кг
Купити
+380504560101
  • +380734560101
Купити
+380504560101
  • +380734560101
  • День Години роботи Перерва
    Понеділок 09:00 — 18:00
    Вівторок 09:00 — 18:00
    Середа 09:00 — 18:00
    Четвер 09:00 — 18:00
    Пʼятниця 09:00 — 18:00
    Субота 10:00 — 16:00
    Неділя Вихідний

    * Час вказаний для регіону: Украина, Киев

  • +380504560101
    +380734560101
    Александр
    УкраїнаКиївська областьКиеввулиця Євгена Маланюка, 114-А, офис 104 (юр.адреса)
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

Склад: Філе горбуші, сіль

 Термін придатності: 3 місяця

 Виробник: РКП

 Упаковка: Вакуумна

 Вага: 150-200 г

В'ялене філе кижуча зроблене за старовинним північному рецептом дуже корисний і смачний продукт, який подарує воістину море задоволення, додасть сил і зміцнить здоров'я.

Справа в тому, що цей рецепт - юкола, перевершує методи холодного і гарячого копчення. Це обумовлено декількома факторами: 1) Риба, а точніше філе, зберігає до 99% корисних речовин, які в ній знаходяться (йод, магній, фосфор, ...), втрачаючи при цьому тільки воду. 2) Виключено попадання канцерогенів, які передаються з димом при холодному/гарячому копченні. 3) Невисока калорійність продукту дозволяє ласує і отримувати задоволення навіть тим, хто сидить на строгій дієті. 4) Такий метод (ЮКОЛА) дозволяє зберегти свіжість і смак цього продукту до 3х місяців (+ вакуумна упаковка).

Юкола - це старовинний північний рецепт приготування в'яленої риби для тривалого зберігання без втрати корисних речовин, що містяться в м'ясі риби. Під цією назвою в'ялена риба відома у Східній Сибіру, в основному з гірського лосося, що видобувається аборигенами (якутами, камчадалами, алеутами та ін) В майбутньому для прокорму себе і своїх найважливіших домашніх тварин - собак.

Принцип такого рецепта полягає в тому, що рибу в'ялять на відкритому повітрі без голови, нутрощів і без кісток. Його часто готують з цінних порід риб і найкраще для цього підходять риби в м'ясі яких міститься велика кількість жирів: ОМУЛЬ, ЧІРА, СИГА, МОКСУН, НЕЛМА, ЛОСОСЬ та інших. З давніх часів риба юкола була основним харчуванням рибалок і мисливців. М'ясо виходить дуже м'яким і поживним. На відміну від солоної в'яленої риби, риба юкола не викликає спраги, але при цьому зберігається достатній час, щоб її можна було без побоювання брати з собою. Рибу юкулу додавали в супи та каші, щоб вони були більш поживними і звареними.

Приготування риби юкола - процес не дуже складний. Для початку потрібно підготувати рибу. Тушки промиваємо водою, позбавляємося від всіх нутрощів, голови, хребта і максимально видаляємо кісточки. Потім слід зробити розріз уздовж хребта, не розрізаючи хвостового плавця. Таким чином, тіло ділиться на дві половини, сполучені в області хвоста. Філе розрізаємо на квадрати за напрямом кісток для кращого обвітрювання. Пронизуємо в області хвоста мотузкою і вішаємо сушитися, але не на сонце, а в тінь.

Потрібно стежити, щоб на ЮКОЛУ не сідали мошки і мухи, для цього використовують москітну сітку. В'ялиться м'ясо близько тижня, в залежності від температури і вологості повітря. Приготовлена ЮКОЛА виходить дуже м'якої, ніжної, трохи солодкуватою і дуже поживним. Зберігається така ЮКОЛА досить довго – до 1 року. Особливо смачно з хмільними напоями, такими як пиво.

Купуючи смачну ЮКОЛУ в нашому інтернет-магазині Икорка, Ви не тільки підвищуєте свій імунітет і настрій, але і завжди отримуєте її з безкоштовною і оперативною доставкою по всій Україні, свіжою і ДУЖЕ корисною для всієї родини. Харчуйтеся смачно і корисно!

Характеристики
Основні атрибути
Виробник  Рыбкоппродукт
Країна виробникНорвегія
Основні
УпаковкаВакуумний пакет
Інформація для замовлення
  • Ціна: 800 грн./кг