Ікра "ПАРАМУШИР" 0,130 кг

Ікра горбуші. Ікра горбуші вважається найбільш вишуканою і самої впізнаваною з усіх видів лососевої ікри. З ікринками середнього розміру, світло-оранжевого кольору.

Ікра горбуші - це сама звичайна і найчастіше зустрічається різновид ікри. Її відмітні ознаки - світло-оранжеві, середнього розміру зерна, блискучі і круглі. Ця ікра вважається найбільш вишуканою з усіх видів лососевої ікри.

В ікрі багато білка - близько 30%, що майже повністю засвоюється організмом. Ікорний білок легко засвоюється і містить багато незамінних амінокислот. Холестерин, що міститься в ікрі, не так страшний, як в інших продуктах, т. к. він практично знешкоджується лецитином, якого в ікрі не мало. Допомагають боротися з холестерином і містяться в ікрі поліненасичені жири (14-18%), які перешкоджають розвитку атеросклерозу. Білок з ікри містить велику кількість поліненасичених жирних кислот сімейства Омега-3 (ПНЖК) детальніше, то цінність цього делікатесу як джерела білка зростає багаторазово. Омега-3 покращує діяльність мозку і корисна для очей, підвищує імунітет і має сильні протиалергічні властивості, знижує ймовірність серцево-судинних захворювань, оскільки зменшують ризик тромбоутворення і сприяє поліпшенню кровообігу в дрібних кровоносних судинах і деяких видів раку. Містяться в ікрі поживні речовини інтенсивно діють на шкіру, запобігаючи процес старіння і відновлюючи уражені ділянки.

Зернисту ікру лососевих риб поділяють на два сорти з урахуванням стану зерна, смаку, запаху ікри і вмісту в ній солі. Ікра 1 сорту повинна мати суцільні пружні зерна, в ній не повинно бути плівок і крові. Вміст солі в ікрі 1-го сорту від 4 до 6%, 2 ґатунку - від 4 до 8%. Ікра 1 сорту - горбуші, кети. Характерні ознаки ікри 1 сорту: ікра однієї породи риби, одного кольору, міцне зерно, приємний аромат і смак без сторонніх присмаків, малосольна, відсутність ікринок, що лопнули.

Червона Ікра Кети оптом ціна

Придбати ікру горбуші, кети, форелі, кижуча оптом в Києві, купити заморожену ікру в Києві, в Одесі, в Донецьку, в Харкові, в Дніпропетровську, Дніпродзержинську, Луганську, в Запоріжжі, у Вінниці, у Житомирі, у Львові, Кіровограді, Хмельницькому, Луцьку, у Миколаєві, Херсоні, в Рівному, в Ужгороді, у Полтаві, в Горлівці, в Івано-Франківську, Тернополі, Білій Церкві, Черкасах, в Слов'янську, в Чернігові, в Нікополі, у Кривому Розі, в Маріуполі, Макіївці, в Бердянську, в Алчевську, в Лисичанську, в Кам'янець-Подільському, в Кременчуці Ви можете замовивши її в інтернет-магазині ikorka.kiev.ua.