Кошик
603 відгуків
promo_banner
+380 (50) 456-01-01
+380 (73) 456-01-01
вулиця Євгена Маланюка, 114-А, офис 104 (юр.адрес), Киев, Україна
Наявність документів
Знак Наявність документів означає, що компанія завантажила свідоцтво про державну реєстрацію для підтвердження свого юридичного статусу компанії або фізичної особи-підприємця.
Натуральная икра без посредников, консервантов и ГМО. Европейское качество. Бесплатная доставка.

Чверть європейського ринку чорної ікри - незаконно

Чверть європейського ринку чорної ікри - незаконно

Дослідження Всесвітнього фонду дикої природи (WWF) показало, що торгівля ікрою і продуктами з осетрових риб в чотирьох ключових європейських країнах, як і раніше страждає від незаконної торгівлі, що перешкоджає відновленню семи з восьми видів осетрових у Східній Європі, які є на межі зникнення.

WWF провів дослідження ринку в рамках проекту LIFE, фінансованого Європейським союзом, і опублікував підсумковий документ «Стійка захист осетрових у нижній течії Дунаю шляхом запобігання і протидії браконьєрству та незаконної торгівлі дикою природою», в якому викладаються його висновки. Дослідження охоплювало Болгарію, Румунію, Сербію та Україну - країни, де осетрові розводяться в нижній течії Дунаю і в північно-західному регіоні Чорного моря. Дунай, поряд з річкою Ріоні на Кавказі в Грузії, є однією з двох річок, де мігруючі осетрові відтворюються природним шляхом.

Чорний ринок осетрової ікри

У дослідженні використовувалися зразки з різних ланок ланцюжка поставок - аквакультурних господарств, магазинів, ресторанів, місцевих ринків, а також звіти урядів про браконьєрство і незаконному рибальстві. Для визначення походження зразків продукту були застосовані два методи дослідження: ізотопний аналіз і ДНК-тестування. Поєднання обох методів, унікальна особливість дослідження, допомогло дослідникам зрозуміти, як був отриманий зразок - спійманий в дикій природі або вирощений на фермі, забезпечуючи високу ступінь впевненості у висновках дослідників.

Випробування показали, що продукція з дикого осетра продається у всіх чотирьох досліджених країнах. У загальній складності було протестовано 145 зразків, з яких 19 відсотків були взяті з дикого осетра, незважаючи на заборону на торгівлю продуктами у регіоні. Ще 12 відсотків зразків не відповідали правилам міжнародної торгівлі, з-за відсутності обов'язкового маркування CITES або правильних кодів для видів або країни походження.

Що стосується офіційних даних, то з 2016 по 2020 рік у чотирьох країнах було зареєстровано 214 випадків браконьєрства. Був зареєстрований широкий спектр причин, в тому числі наявність осетрових в човнах або рибальських мережах, зберігання незаконних знарядь лову осетрових, транспортування браконьєрів осетрових та їх продажу ікри або м'яса осетрових риб.

браконьєрська чорна ікра з осетрових

Керівник Глобальної ініціативи WWF за осетровим рибам Беате Стрибель сказала, що висновки дослідження «викликають занепокоєння».

«Осетрові вже є групою видів на Землі, що знаходиться під найбільшою загрозою зникнення, і в цьому тривожному звіті докладно описується одна з найсерйозніших загроз їх виживанню: триваючий браконьєрський вилов осетрових в регіонах Нижнього Дунаю і Чорного моря для задоволення попиту на нелегальну дику чорну ікру і м'ясо. - сказала Стрибель.

Ще більш тривожним, за словами Стрибель, є той факт, що в дослідженні, ймовірно, береться ще більше випадків незаконного обігу. «Ми повинні припустити, що ці результати є лише верхівкою айсберга незаконного обігу, підкреслюючи, наскільки все ще існує попит на нелегальну продукцію з дикого осетра і наскільки серйозна ця загроза для майбутнього останніх диких племінних популяцій осетрових в Європі», - проект WWF - сказала менеджер Ютта Ярл.

WWF рекомендував посилити контроль над внутрішньою торгівлею і кордонами, покращити співпрацю і координацію, а також використовувати більш сучасні методи судово-медичної експертизи і дослідження ринку. Він також підкреслив необхідність введення СІТЕС (CITES) в маркування всієї осетрової ікри.

 Осетровые сталкиваются с реальной угрозой своего существованию даже за пределами четырех стран, исследованных WWF. В крупнейшем водоеме для пополнения этого вида - Каспийском море - когда-то уловы составляли 50 000 тонн (МТ). Так было до конца 20 века, когда на вылов осетровых в море приходилось до 90 процентов мирового улова.

купити чорну ікру осетрову в Києві

 В начале 21 века популяции каспийского осетра резко сократились. В ответ страны, граничащие с морем, начали вводить мораторий на промысел. Россия впервые ввела запрет в 2007 году, а еще четыре страны, граничащие с морем - Казахстан, Туркменистан, Иран и Азербайджан - также ввели мораторий из-за перелова рыбы и браконьерства в 2014 году. Запрет пересматривается каждый год и не снимается поскольку в настоящее время разрешена торговля только выращиваемым осетром, за небольшими исключениями для коренного населения Сибири. Однако, по данным Федерального агентства по рыболовству, браконьерство остается серьезной проблемой, поскольку браконьеры охотятся в основном на черную икру.

 Читайте так же наши интересные статьи:

Интересные вопросы и ответы о лососе; его жизни, пользе, среде обитания, нереста и смерти Подробнее: https://ikorka.kiev.ua/a463715-interesnye-voprosy-otvety.html

Щучья икра: вкус, польза и почему стоит купить Подробнее: https://ikorka.kiev.ua/a432995-schuchya-ikra-vkus.html

Лобстеры как главный морской деликатес Подробнее: https://ikorka.kiev.ua/a427890-lobstery-kak-glavnyj.html

Покупая Икра кижуча — что привлекает гурманов? Подробнее: https://ikorka.kiev.ua/a426623-ikra-kizhucha-chto.html

Черная икра: вкусовые качества, польза, цена Подробнее: https://ikorka.kiev.ua/a424131-chernaya-ikra-vkusovye.html